Kryddermiks for taco eller burrito
OPPSKRIFT

Taco-krydderet lager du selv

Mmmm, taco, bur­ri­tos og tor­tillas! Digg mat, men kry­d­der­mik­sen lar du bli igjen i butikken. Lag den selv! Det er mye å lære av å lese bakpå embal­las­je. For eksem­pel hva en kry­d­derb­land­ing innehold­er. Og da […]

Taco med byggryn og kjøttdeig
OPPSKRIFT

Rimeligere Taco-fredag med bygg og kjøttdeig

Alle elsker Taco, men bil­lig blir det ikke med alt av ingre­di­enser og store mengder kjøttdeig. Erstatt halv­parten av kjøttdeigen med bygg. Sunt og godt! Du får ikke bare en ekstra digg Taco med tygge­mot­stand, men […]

Fleskepannekake
OPPSKRIFT

Fleskepannekake på klassisk vis

Det er ekstra digg med godt flesk i fleskepan­nekak­er, men bacon er en god erstat­ning. Fleskepan­nekak­er var noe av det beste jeg vis­ste som liten. Mam­ma var super­flink til å lage fleskepan­nekak­er. Om de var […]

Gulasj
OPPSKRIFT

Ungarsk gulasj som gryte eller suppe

En gulasj kan være suppe eller gryte, begge del­er er super­godt. Du kan få den så tykk eller tynn som du vil. Du kan nem­lig få den mer gry­teak­tig ved å holde igjen på væsken. Den […]

bringebærsyltetøy
OPPSKRIFT

Enkelt og godt bringebærsyltetøy

Det beste syl­tetøyet lager du selv av godt modne, søte bringe­bær. Og du trenger min­dre sukker enn du tror. Som­meren byr på rike­lig med frukt og bær for den som sanker selv, eller har bær­busker i […]

spaghetti bolognese
OPPSKRIFT

Spaghetti Bolognese, den beste pastasausen

Dette er en av de aller beste tomat­baserte pas­tasausene jeg vet om. Nydelig laget på ferske tomater fra hagen, og kjem­pe­god også med gode tomater fra boks eller papp.  Den stam­mer fra et opp­skrifthefte på 90-tal­let […]

Ertesuppe på røkt svineknoke
OPPSKRIFT

God, gammeldags ertesuppe

Gule ert­er og røkt svine­knoke gir en nydelig erte­suppe, som er hus­man­nskost og norsk tradis­jon­s­mat på sitt beste.  Den beste smak­en får du når kno­ken er røkt, ikke lettsaltet. Får du ikke tak i røkt og […]

Blomkålsuppe
OPPSKRIFT

Blomkålsuppe med purre og (valgfritt) bacon

Enten du tenker «kjøt­tfri mandag» eller rask og rimelig hverdags­mat, er blomkål­suppe løs­nin­gen, med eller uten bacon. Uten bacon er blomkål­sup­pen veg­e­tarisk. God, enkel og rimelig mat om høsten når et blomkål­hode koster under 15 kro­ner. […]

Evas enkle eplekake
OPPSKRIFT

Evas enkle eplekake

Når du ikke vil dille med pynt, lager du en (enda) enklere utgave av denne kak­en – uten git­ter på top­pen. Da har du fer­dig kake på en time. Kak­en er like god som den er […]

linsesuppe
OPPSKRIFT

Fyldig linsesuppe

Røde linser og masse grønnsak­er er basis for denne nydelige og sunne sup­pen. Serv­er gjerne med rund­stykker til. Orig­i­nalopp­skriften stam­mer fra et hefte fått på et kur­sop­phold for mange år siden, men den er justert […]