God og mett med havregrøt

Havre­grøt på vann gjør deg raskere sul­ten igjen, enn hvis du bruk­er litt pro­tein­er i grøten. Her får du tips til en bedre start på dagen.

En van­lig porsjon havre­gryn til grøt er omtrent en dl gryn, alt­så 40 gram. Lager du grøten med vann, kan­skje med en liten klatt syl­tetøy, gir det deg snaue 150–200 kcal, ifølge ernærings­fy­s­i­olog Anette Skarpaas Ramm. Hun gir råd om å tilsette pro­tein­er, gjerne også fett, slik at du hold­er deg mett lenger for­di krop­pen bruk­er lengre tid på å fordøye maten.

Rør inn et egg i havregrøten

Å bruke cot­tage cheese eller kesam er en mulighet, men det er også smart å lage grøten på melk eller røre inn et egg på slut­ten av koke­ti­den (egg er også rimelig, kan vi legge til). Anette Ramm tipser også om at hvis du bruk­er frukt eller bær på top­pen av grøten, har du et kom­plett måltid. C‑vitaminet fra frukt og bær øker også opp­taket av jern fra havre­gryn, og litt nøt­ter gir sunne fettsyr­er. Alt dette tipset hun om til Vektklubb.no, men det er ikke bare den som pass­er vek­ten som bør spise havre­grøt med pro­tein­er og frukt. Alle som er opp­tatt av å spise sunt bør merke seg dette.

.. og det er rimelig

• 1 dl/40 gram havre­gryn (Koloni­ha­gen, økol­o­gisk) kr 1,35
• 1 egg, kr 4,10 (Pri­or, økologisk)
• vann (gratis) eller melk hvis du ikke bruker/tåler egg
• 1 eple, kr 3,98 (norske epler)
• 1 ts malt kanel (2,7 g) kr 1,36

= pris for en tallerken havre­grøt:  kr 10,79, alt­så 11 kro­ner for en porsjon. (Pris­er innhen­tet fra oda.no 23.11.22)

Havregrøt er en flott start på dagen

Og en god lun­sj for den som er hjemme, eller den som har kokemu­ligheter på jobb. Havre er et korn med mange gode egen­skaper for hel­sa. Havre har vist seg å ha gun­stige effek­ter mot livsstilssyk­dom­mer som høyt blodtrykk, tykk­tarm­skreft og virk­er koles­terolre­duserende, skriv­er Opplysningskon­toret for brød og korn.

Her får du grunnopp­skriften for havre­grøt, og så kan du variere den selv med det du har eller ønsker! Del på 4 hvis du kun skal lage en porsjon.

Skriv ut Pin

4 fra 1 stemme

Havregrøt

Havre­grøt med eple og kanel samt litt pro­tein­er gir deg en topp start på dagen.

Kat­e­gori Frokost

Kjøkken Norsk

Stikko­rd epler, havre, havregrøt

Koketid 10 min­ut­ter min­ut­ter

Porsjon­er 4 skåler

Skrevet av Opplysningskon­toret for Brød og korn

Pris kr 11 /skål

Utstyr

• 1 kjele
• 1 sleiv, eller skje å røre med

Ingredienser:

• 4 dl havre­gryn — let­tkok­te
• 8 dl lettmelk — eller vann
• epleskiv­er — eller biter
• kanel
• salt — evt.

Slik gjør du:

 

• Bland havre­gryn og melk i en gryte/kjele og kok opp mens du rører.
• Senk var­men og la grøten småkoke i ca. 5 min­ut­ter, eller til den er passe tykk.
• Smak eventuelt til med salt.
• Serv­er grøten med epleskiv­er og kanel, eller frisk frukt, nøt­ter eller syltetøy.